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          釀造食醋
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          1.28L原釀生抽

          2020-10-07 14:14:33
          1.28L原釀生抽

          生產許可證編號:SC10621011300134

          廠名:沈陽青花食品釀造有限公司

          廠址:沈陽市沈北新區輝山大街128號

          廠家聯系方式:024-88080362

          配料表:水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物

          氨基酸態氮:≥0.9g/100ml

          儲藏方法:請置于陰涼干燥處

          保質期:540 天

          食品添加劑:詳見包裝

          品牌: 青花

          系列: 原釀生抽

          規格: 1.28L

          醬油類型: 生抽

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          青花公司醬油以東北優質大豆、小麥為原料,采用固稀發酵法精心釀制而成的國標一級釀造醬油,保留了東北醬油傳統風味,鮮甜咸適口,醬香醇厚,口感極佳。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分,以咸味為主,亦有鮮味、香味等,它能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤。

          我公司醬油品種多樣齊全、各具特色,老抽較淡,用于提色;生抽較咸,用于提鮮。還有適用于涼拌蘸食的特制頭淋原釀醬油和一品鮮,有適用于煎炒蒸煮的黃豆醬油和鮮味生抽,還有適用于紅燒醬鹵的老抽都深受遼沈地區老百姓的喜愛。

          青花醬油營養含量極其豐富,主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。氨基酸是醬油中Z重要的營養成分,氨基酸含量的高低反映了醬油質量的優劣。氨基酸是蛋白質分解而來的產物,醬油中氨基酸有18種,它包括了人體8種必需氨基酸,它們對人體有著極其重要的生理功能,人們只能在食品中得到氨基酸才能構成自身的蛋白質,蛋白質是生命的物質基礎,是構成生物體細胞組織的重要成份,是生物體發育及修補組織的原料,人體內的酸堿平衡,水平衡的維持,遺傳信息的傳遞,物質的代謝及轉運都與蛋白質有關,青花具有制作氨基酸含量1.0以上的醬油工藝,以為老百姓生產優質醬油為信仰。


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